2011年5月31日 星期二

五指毛桃土伏令紅蘿蔔煲豬骨

星期日個日去左飲茶 行過報紙檔 八掛下d娛樂野


其實呢d娛樂雜誌 真係當笑話咁睇 我多數都係買"忽週"


hehe~ 因為貪佢本"飲食男女"呢~ 呢排娛樂圈d無聊新聞


除左"謝生&謝太"之外 就係 "羅小姐" 睇左"羅小姐"呢件事之後


真係覺得而家娛樂圈係冇野好寫之餘 仲要作得就作 吹得就吹


"荒你唔c"咁樣 睇怕冇病個d都會比佢寫到"激到有病".............


而有病個d呢 就比佢地寫到你好似"魂飛魄散"咁=.=


人地搭住個朋友傾下計 (就話人地行路都冇力 要扶住朋友黎行)


人地返教會 (又要講到人地因為有病 先去信主抗癌)


好心啦 人地真係病既話 呢班傳媒 係唔係要比d良心呀


呢d咁既娛樂雜誌 老實講 就算件事係真 佢地都加鹽加醋


小病變絕症 絕症變末期 真係冇事搵事黎攪


屋企有小朋友既話 真係千奇唔好帶呢d雜誌返屋企呀


教壞細路呀 (信佢一成 雙目失明)


 


"五指毛桃土伏令紅蘿蔔煲豬骨"


呢次用左乾貨既"土伏令"試下 不過 下次唔會試乾貨啦~ 因為


發現乾貨既土伏令 原來d味都幾勁架 本來我好鐘意"五指毛桃"既


椰香味 但係呢次可能係放左"乾土伏令"關係 啖湯個椰香味淡左




呢個湯有清熱 去濕 健脾 排毒既功效 唔錯架~



其實用新鮮既 比如:土伏令,牛大力.......呢d 同乾貨有乜分別呢?


除左新解既係可以食得 同埋貴d之外


~ 因某些問題 笨笨呢個blog 可能係某d情況下 部份轉為"私有化"~


~各位親愛既blog 如果有興趣既話 請留言給我 加回朋友~


~多謝咁多位一直以黎對我既支持 無言感激~


 

2011年5月27日 星期五

菠蘿雞 & XO醬西芹稔魚柳

今日"人家大少"拎左個公文袋返黎 我仲以為係佢公司D野


問下佢係乜野黎 哦~ 原來佢話係信箱拎返黎 收信人係我@_@


即時呆左 冇理由架 銀行D野 都唔使用咁大個公文袋架 而且......


拎起手摸下 發現好似係書既物體 而且只有收信人 冇寄出既資料...........


即時拆開睇下 O............ 呆左



原來係李錦記既米芝蓮食譜...................... 驚喜丫 乜唔係有份參加


呢次比賽既參賽者先會有既咩? 笨笨只係投過票 冇參加過呀~


不過原來..............................=.=最開心果個居然仲有第二個 >O<


就係"人家大少"啦 佢成晚拎住個食譜 係到研究....................................


跟住指呢樣 指個樣 話要試呢樣 又要試個樣 =.=.............................


(笨笨心諗 原來收到呢本野 佢仲開心+興奮過我 =口=)


 


"菠蘿雞"


菠蘿雞 "一味靠黐" WAKAKAKAKA~ 見好多BLOG友 都玩釀雞翼


可惜笨笨真係冇時間(藉口=口= 係冇耐性至真) CCCCCCC~


所以呢次釀就係釀啦 不過只係好簡單 用罐頭菠蘿釀入去 煎香之後


用乾蔥爆香 打返個甜酸汁係面~ WA................... 真係好開胃架



你地知啦 "人家大少"唔太鐘意試新野 所以整呢個餸個時都驚驚地架


點知.......... 呢次又比我"狗C撞棍" 哈哈~ "人家大少"仲話呢個餸 要多D煮


笨笨: 煮多D唔緊要架 至緊要係你鐘意食 而且...........................................


         你幫手起骨既話 你想幾時食 食幾多隻都OK架 WAKAKKAKAKA



"XO醬西芹稔魚柳"


自從試左吉吉島既"越南稔魚柳"之後 我就冇再買"龍脷柳"啦


呢排休魚期 D魚好鬼貴呀 為左想食魚 但係又要平衡下價錢


所以多左整"急凍魚" =.= 



老火湯 出埋呢排 我諗會小D機會再出啦 夏天 都係滾湯方便D


慳水慳力慳時間丫麻 HAHA~ 不過今次呢個湯 都好識合夏天飲架


有去濕 化痰 清熱既功效呢~



 


 


 


 

2011年5月24日 星期二

笨笨獅子頭 & 豉汁蒸倉魚

因為叔叔呢次既事 另笨笨想起一件大約係十年前發生既事


大約十年前 笨笨玩失戀...........死未>.< 個排個人癲左咁 有工又唔返


日日都唔知自己做乜 只係困埋自己.............跟住 有位當年既墊友


同我講 不如你返加拿大行下啦 個人行開下 心情會好D架 可能會


有艷遇呢....=.= (我呢個當年墊友 真係太明白我啦 WAKAKAKA)


笨笨諗左成個星期...............最後決定 好~ 就返加拿大行下 不過呢次


C忽行 去玩跟團(HEHE 唔通我真係想睇下自己有冇艷遇?)


結果當然係冇啦 .......... 只係係果時 如果跟團既話 去美國個邊 會幫


你簽攪埋簽証 唔使自己攪咁麻煩 橫惦都係飛 緊係去多個地方啦.........


團內 有一位年事以高既婆婆 記得佢同我講過 大約七十左右..............


笨: 婆婆~ 你去探親呀?


婆: 唔係呀 我去旅行乍


笨: 一個人去? 加拿大冇乜野好玩/睇架乍


婆: 唔知呀 聽個仔話要同D孫移民黎呢到 咁我咪黎睇下囉


笨: 哦~ 咁仔仔唔陪埋你黎既?


婆: 佢地唔得閒丫麻


笨: 哦~


婆: 我想問下你 呢邊D地貴唔貴架?


笨: 買屋呀?


婆: 唔係呀~ 我怕如果佢地真係帶我過黎 你知唔知呀妹妹 我七十幾架啦


     如果有乜三七廿一 我怕C左之後 要訓係雪地 好凍架


笨: (呆左..........=口=)


婆: 哈哈~ 細路女 人生點都要行呢步架啦 緊係要幫自己諗定架啦


     你唔係咁後生就怕死呀......


笨: 婆婆~ 就係後生先怕死呀 >O<


婆: 哈哈~ 只要你唔好比自己有任何後悔或者遺憾 就唔會架啦


話時話 個時我真係一D都唔明白呢位婆婆係講D乜 不過十年後既過


開始有D睇會啦~


P.S 我仲記得係酒店早餐食橙個時 婆婆成日都話 D橙好酸酸 .............


      團友都好奇怪......唔係丫好甜呀 跟住婆婆就會講.........................


      (你地唔明架啦 我諗起我屋企D孫呀 好孫好孫呀 ^O^)


呢篇廢話好似長左D 睇晒既BLOG友 浪費左你地既時間 SORRY喔~


 


"笨笨獅子頭"


呢個一定唔係上海正宗整法 所以為左唔好整衰人地個名 笨笨唯有改左


佢個名 請勿見怪呀~ 上網睇食譜 有炸 有煎 有清燉...................................


笨笨當然冇時間去燉啦 咁就改左半煎炸 係肉太入面 呢次又加左"燕麥片"



整呢個餸個時 "人家大少"見到小棠菜 好奇怪咁問我 呢D係唔係小棠菜呀?


哈哈 係呀係呀 呢D係笨笨至唔鐘意既小棠菜呀...........................


其實我唔係唔食小棠菜 只不過係有得比我揀既話 我係唔會揀佢囉


不過整呢個餸 除左津白之外 小棠菜好似係最配合 咁就試下啦~


味道好好味架 個獅子頭彈牙架(我又唔知"醜"字點寫啦 /口\)



"豉汁蒸倉魚"


"人家大少"炸型 佢問我 點解兩個餸都可以撈飯食 話我配錯左=.=


咁人地呢日好想食魚丫麻 而且魚又唔帶得飯 將就下啦 >.<



 


 


 


 


 

2011年5月22日 星期日

墨魚炆腩仔 & 蒜容莧菜

多謝各位BLOG友既關心 笨笨今日心情好左好多啦


叔叔年紀都9X啦~ 都應該行完佢人生既路 只係個晚聽到呢個消息


一時未能接受 ....... 願叔叔係天上快D搵返嬸嬸啦 ............


可能因為呢兩日心情都麻麻 琴日(星期六) 係公司比老闆鬧完


再比老闆娘鬧 .............仲要係指住黎鬧 問左我起碼十句 "你明唔明呀"


"究竟你明唔明架" 我話明啦 明啦 你又"積"返我一句 "明你又錯".......


個下真係頂唔順 係佢行左出房個時 我真係喊左出黎 唔知點解


係個一刻 覺得好委屈 好難受....................... 錯 我都唔想 但係呢次


你地交比我做既野 你地自己冇講清楚 我亦原全唔知個流程係點


只係你地叫我咁樣改 咁樣做 我就照做 中間既野 我跟本乜都唔知


好在............. 呢日係返半日 放工之後 我選擇左慢慢行路出市中心


因為我想慢慢放低心情 唔想將D唔開心既悶氣帶返屋企..............


 


"墨魚炆腩仔"


好耐冇整過呢個"膽固醇爆標"既餸啦 間唔C一次半次啦 .....................


好鐘意食呢個餸其實係有原因架 因為呢個餸係由細食到大 而且係


媽咪既拿手小菜其中一樣呢 食個時 有返細個個時攪既感覺 而且


炆左出黎真係好香 餸飯真係一流架



"蒜容莧菜"


配返個青菜 又一餐啦~ 呢排D莧菜都幾底食 8蚊有兩扎


剛好夠我同"人家大少"食 加埋帶飯呢~




 


 


 

2011年5月20日 星期五

叔叔一路好走

叔叔 我地會永遠掛住你~


叔叔係笑架 都9X 啦


我想講好多野 但係 我而家打什麼 都係打錯字


各位網友 笨笨會了解

2011年5月18日 星期三

元朗~ 正品小廚

係呀係呀=.= 又係元朗呀~ 唉..................................................


其實我都唔想成日都寫元朗 不過 呢排真係又熱又焗


邊到都唔想去................ 希望下次笨笨唔好咁C懶啦


真係要衝出元朗先...................不過大家可以放心.......................


元朗通街食 都冇乜幾多餐可以出架啦 哈哈~


其實真係唔多明 點解元朗開咁鬼多"川菜" .............................


我諗可能係.............因為元朗近國內 D店主諗住會多D人貪方便?


O................ 呢次又係講食辣=.= 對於不喜既BLOG友 真係SORRY/.\



即係咁樣 我覺得元朗好多食店(新開個D) 都會有川菜 不過呢.............


好唔好食 又真係另一回事 我覺得呢D食市 只係跟住潮流.............


但係一D都唔正宗



呢間小店 除左"所謂既川菜" 都有好多小炒架




講明係小店 舖內位置唔多 不過 店外擺既枱 好鬼多



今次黎呢間食 有兩個原因 其一 就係未試過 其二 就係牛腩煲~


"人家大少"嘈左好耐 話點解元朗冇牛腩煲食 矛計啦~


某日行過 拎起張傳單望下 佢有一個"土匪牛腩煲" 呢個名 好似幾吸引



個煲一上個時 我真係好驚 WA...................我叫牛腩煲呀 唔係豬骨煲呀


而且打開個煲時 嗅到有小小酸味.........土匪? 冇理由架..................


真係諗到我頭都爆呀 搵下牛腩試舊先 =X=



味道又OK啵 而且牛腩有驚喜 食得出係新鮮架



呢個菜係送既 不過食呢D煲 送既菜 我地多數好小食 因為"似"晒D


辣同麻上去



叫下小菜先~ 哈哈~ 呢次唔係兩丁友食 所以可以食多D呢


黎個"辣子雞"先 ................... 味道OK 不過好乾身呀 乾到好似雞乾咁



整個"窩荀"食下先 呢個係冷盤黎架 味道又幾得意架



"勁辣炒蜆" 唔好食 成埋醬炒埋一碟



"紅燒斑腩煲" 呢個OK 而且D魚係新鮮炸 有鑊氣



總括黎講 呢間小店 小炒係可以既 不過想食正宗既川菜 就唔得啦~


 


 


 


 

2011年5月17日 星期二

野葛菜羅漢果煲生魚

有時兩個人相處之道 真係好奇怪~


我老細同老闆娘 佢地成日都會係工作上出現分歧


一日嘈幾次 絕對係正常事 可能因為女人對於錢同工作上


點都會細心同緊張d啦 至於男人 可能比較粗之大葉...............


好似我老闆咁 我覺得佢真係一個大細路黎架 雖然我唔知佢年齡


不過呢 佢個仔都讀完書 出黎做左幾年野..........................


好似琴日咁 食完lunch 我聽到(會客室)點解會"拍拍"聲既


但係都冇理啦 懶得行呀 琴日個頭痛到爆..........................


跟住聽到我老闆娘好大聲咁講左句...............................................


"你攪乜野呀 玩夠未呀 你唔使做jar 人地要做架"


我當堂呆左 (hehe~出去扮"針"水 八掛下先)


哈哈~ 原來老闆同太子仔 兩個係到玩緊wii(即係手腳都要並用既電視


遊戲) 死未 ...................佢地仲玩得好認真 個時見佢地玩緊"滑雪"


仲見佢地係到研事緊乜野姿勢先可以加速 滑行得快d


返到入房 同事問我 佢地打緊機呀? 我話係呀~ 跟住我同同事兩個都


相對笑左出黎 


 


"野葛菜羅漢果煲生魚"


上一篇網誌 釀節瓜 & 香辣蝦仁炒甜豆 + 清蒸尖咀立


叫大家估下呢個係乜野湯 haha~ 臨門一腳 居然網友思思 估中左


真係叻女呀~ 不過對唔住 冇獎既 啜啖你啦 wakakakkka


呢個湯我多數係都係"海x堂"飲 不過呢日行街市 見到有d好乾淨


既"野葛菜"賣 因為平時係出面見個d 好多都又爛又多泥


呢次呢d好乾淨呀 返黎唔使一條條去洗d泥 只係用水浸佢4次就ok



即時走去買返條靚生魚煲下先



加埋羅漢果 南北杏 蜜棗



啖湯即時甜晒 好好味呢~ 原來新鮮既"野葛菜"煲出黎好鬼香架


一路煲 "人家大少"仲問 乜野咁鬼香既 真係意想不到..................


呢個湯除左清熱下火之外 聽講仲有去漬作用架



 


 


 


 

2011年5月15日 星期日

釀節瓜 & 香辣蝦仁炒甜豆 + 清蒸尖咀立

上一篇blog 講起笨笨去驗眼 查實中間有段小插曲 hahahha~


話說個日驗眼過程中既對話..............................................


笨: 我想問下 可唔可以幫我驗埋老花呀


驗: 40歲以上 九成既人 都會有老花架


笨: 哦....... 咁你幫我驗埋啦 我怕我有老花丫


驗: 都講左40囉 (語氣麻麻....)


笨: (呆左....... 心諗驗下jar 唔C咁呀 哼)


配完眼鏡 走個時 我就同"人家大少"講返呢件事


笨: ............... 叫佢驗下有冇jar 乜驗老花好麻煩既咩


人: (鈄視我 再笑一下) 佢頭先唔係話你近視深左咩?


笨: 係呀 咁又點呀 兩樣野黎既 都冇啦lun


人: 你真係唔知架?


笨: 知乜野呀 講啦 (有d掹掹地啦開始)


人: 你近視深左 即係代表你冇老花 如果check到你近視小左


      咁你就可能真係要check老花啦


笨: 係既咩? 未聽人講過既...............................


人: 你唔信既話 上網check下 或者再問下人囉


 


"釀節瓜"


haha~ 我早幾日行超市 終於買左呢樣野啦


買個時"人家大少"仲問我做咩呀 你都唔飲奶既 都唔會食麥皮架啦


買黎做乜............. 我緊係唔同講真正原因啦 我只係講 你唔好理我啦


家陣年紀大 我怕死 你比唔比丫 而且又唔一定係要用奶整既.............


哈哈~ 咁我就過到骨啦ccccccc~ 呢次整呢個"釀節瓜"係豬肉入面


我就加左燕麥啦~wakakakkaa~



即係咁........先唔好講健唔健康 但係加左麥片出黎既效果 又真係


好食好多呢~ 連"人家大少"都話呢次d豬肉點解咁好味既? 你手剁架?


wakakkaka~ 得鬼閒手剁呀我 呢次我冇瞞佢 老實同佢講 加左麥片....


接受到啵 成功啦 以後唔C收收埋埋 偷偷摸摸咁加落去啦 哈哈~



"香辣蝦仁炒甜豆"


又黎返個混醬先 呢次用蝦仁配甜豆 比上次重手D 味道好正呀~



"清蒸尖咀立"


點解今日有三個餸 因為"人家大少"係個日早起身 可以車我去


食早餐 同埋去街市跑一轉先返工 咁就緊係襯機會買條魚食下啦


呢條魚 亞姐話係尖咀立 盛謂15蚊.......... 買個時新鮮扎扎跳架


見佢15蚊 暈佢11粒鐘 唔好食都唔多痛 算啦~ 



收工返去蒸 都唔錯啵 亞姐冇點我 小骨 D肉都幾滑 有魚味....


不過 隻眼....................點解蒸起左 好似有"白內障"咁既@@~ 



WAKKAKAKA 又黎啦 送上靚湯一碗 有冇BLOG友估到係乜黎呢


比D貼士大家...............呢個湯 有清熱 下火功能架 不過呢...............


笨笨都係第一次自己煲 不過呢個湯 笨笨成日會出街飲架 好多地方都有


得飲架 HEHHEE ^^


 


 


 


 



2011年5月13日 星期五

屯門~ 新滔記

佛誕個日 冇乜攪作 本黎想入長洲行下既 之不過呢...................


哈哈~ 我呢隻笨豬 訓到兩點幾先起身 爭D餓暈"人家大少"


跟住諗下去邊............ "人家大少"話就黎暈低 出去食左野先算


咁我地就去左飲茶茶......... 然後我諗諗下 不如去配過副眼鏡


一去到 當然先係電腦驗眼啦..................WA......一CHECK左出黎


嚇我一跳 話我每隻眼都深左百幾度 唔係呀~@@~ 入房再CHECK


真D.............好在 虛驚一場 只係每隻眼多左25度JAR 真常既.........


跟住佢就叫我戴返自己副眼鏡 再用一塊25度既鏡加上去


問我自己覺得有冇分別........... 25度 我又唔多覺有乜分別啵


試光師就叫我唔使加啦咁 ........... 呢次驗眼 好鬼求其丫


我同"人家大少"講 遲D都係搵D專業既 CHECK真D先


配完眼鏡 冇乜地方想去 就去左屯門行下 跟住係個邊食埋飯



"人家大少"話未試過呢邊D小炒 咁就搵間求其試下啦



個晚天氣都幾熱幾焗 都有人係街頭食火鍋 真係唔怕熱既咩?



我地求其叫左兩個小菜.......................哼~ 服務態度真係麻麻


開頭都有D笑容既 一落單 見我地唔係食火鍋海鮮個D 即時黑面


叫佢拎杯水黎洗下野 叫左3次 都冇人理 (但係見到佢地圍埋係


到吹水囉 後面食火鍋個枱 一叫啤酒 唔使30秒就有 >"<)


椒絲腐乳通菜牛


一般貨式 不過牛肉味道唔係我杯茶 超重"美極"味道



海鮮豆腐煲


都幾足料 味道尚可啦~ 只係個汁瀉得都幾緊要  



埋單 48+56+8+8+8    8蚊係2個飯+1罐可樂



記得上次同朋友都係呢邊食過 不過係後面街 個間鑊氣應該比較好


呢間呢?.........................唔會再試囉


 


 


 

2011年5月9日 星期一

金針雲耳蒸雞 & 蠔油鮑粒燴豆腐

星期日係母親節 我諗大家都過得好開心呢~


雖然................笨笨冇得親自陪媽咪過母親節.........不過呢......


我都有打長途過去比佢架 仲同佢傾左半粒鐘 我好開心呢.....


因為聽到媽咪亦都係一路同我傾 一路笑 wkakakakkaka ^o^


其實老人家同小朋友一樣 只要花小小心思去氹下佢地 就會好開心架啦


笨笨好期待出年過去探屋企人呢 希望唔會有意外啦@@~


(妖>.<"採"鬼過自己把笨口呀 一定順風順水 順順利利既)


笨笨係個日就出左去同"人家大少"既媽咪食飯呢........


本黎諗住出街食既 點知原來有朋友拎左條魚比佢 咁就變左係屋企食囉.....


(ccc 縮皮左 荷包又慳返d ) 仲又食又拎添 wkakakkaka 有賺呀~


呢次真係要多謝晒"人家媽咪"呀 啜返啖先 至於拎左d乜呢...............


除左帶飯之外 仲拎左d好香好靚既菜乾呀...........................................


個啖湯 真係好香菜乾味 唔同香港而家買個d 放幾多都係冇味


再唔係就勁酸呢=﹏= 下次影張相比大家睇下呢


 


呢晚呢兩個餸 都係因為呢個湯之前呢篇網誌 鮑魚藥材雞湯


"金針雲耳蒸雞"


話左唔會咁揼本架啦 所以呢次買雞 起脾起翼 斬件 用黎蒸


好在乍 如果唔係 更加揼心口呀 (心口都冇乜肉架啦 再揼就大件事啦)


其實除左金針雲耳之外 我仲浸左2隻冬菇切片放入架 你地見唔見呀?^^



"蠔油鮑粒燴豆腐"


雖然呢d咁既"所謂鮑魚"係冇味 不過 都唔好浪費 家陣乜都貴 食得唔好


"晒"丫 煎香豆腐 再用乾蔥爆香d鮑粒 加d粟米仔切粒 再加蠔油燴下佢


放d蔥粒 都幾好味架 拎黎餸飯好正架 哈哈~



呢晚有宵夜 不過係外購wakakaka 訓唔著 扯起條根想食就去買啦


右邊有蛋個碗 緊係我呢個"蛋精"架啦 ccccccc