某一晚 笨笨玩"跟車女" 跟"人家大少"去工作
因為係過海 其實只係港島區............... 順便過去食埋飯
咁就去左筲基灣"鋒記" 呢間 出名食 "胡椒豬肚雞"
個晚差唔多十點 而且個位泊車都唔麻煩 (可能比較偏僻)
之前都見blog友介紹過 所以好想去試下
個晚係平日 都見佢有幾好多街坊幫襯
個個坐低 都係叫"胡椒豬肚雞" 當然啦..... 佢地係呢樣出名
所以我同"人家大少" 都係叫左呢個煲
湯底香濃 真係好正~ 飲到有d停唔到口 仲要叫多個飯黎撈湯食
不過.........雞件切得好大舊 而且d肉 好"鞋"
人家大少: 我好似食緊湯渣撈飯
送多碟菜 不過....菜用黎滾呢個湯 變左胡椒"痴"左上d菜 會有苦味
真係麻麻
總括黎講 湯底真係好正 而且唔覺有味精 一試難忘 不過d雞
真係要改善一下 好"鞋" 而且太大舊啦~ 都會有下次 因為仲未試佢d小菜
聽講個小炒王唔錯 仲有一個唔記得乜野湯都未試 哈哈~
睇相都覺得雞老了會鞋口~
回覆刪除咁即刻無下次啦!
回覆刪除煲湯好多油呀
回覆刪除咁D豬肚又好唔好食呢?
回覆刪除雞煲老了抑或用老雞呢?會鞋口真係聞名不如見面了!
真係好多雞係係煲內呀 又真係幾大件
回覆刪除我想食胡椒豬肚呀...
回覆刪除飲湯都夠啦, 我連雞都未必食喇 ~~
回覆刪除正宗 [胡椒豬肚雞湯] 是把雞 (體型較小的) 原隻塞進豬肚內封口後才烹煮 的 , 直至熬好後才把雞及豬肚切件 , 這樣就能夠保持雞肉嫩滑鮮美 , 及避免湯液過於肥膩 !
回覆刪除放假係要休息下ge~
回覆刪除胡椒豬肚就成日食..唔知雞係點既呢
回覆刪除點解胡椒豬肚有雞架！
回覆刪除唔.. ....湯面好似幾多油噃!!!!
回覆刪除飲食男女推介BOR~~夫家住西灣河嗰邊~有機會等我去試下~!
回覆刪除嘩... 咁遠我好少去啦, 除非同朋友一齊啦.
回覆刪除[口碑] 跟 [實際] 不相符 , 的確令人氣結 !
回覆刪除[胡椒豬肚雞湯] 若煮法得宜 , 應該是 --------豬肚稔 , 雞肉滑及湯香濃惹味 , 令人 啊 !
流哂口水.
回覆刪除個湯好濃噃!
回覆刪除睇落好正
回覆刪除個湯好濃喎。
回覆刪除嘩乾扁四季豆要350蚊 ，嚇得我丫原來睇錯係50蚊 有機會真係要試下胡椒豬肚雞呀
回覆刪除我都想呀笨笨...不過一家人番嚟真要預備好多錢，而且大女呢兩年要準備考高中嘅試，申請左政府資助補習班，唔使錢，梗係要守規則，唔可以請假㗎！要大女讀好書，所以呢兩年都要辛苦Ｄ唔可以遠行呀！ 不過近嘅四月份我地都會出去玩，因為我家姐會四月Ｄ假期嚟探我，天氣又咁好，而且又特別就兩個女放假先嚟，所以會出去玩下！
回覆刪除啦啦不如妳...自己試下煮 好似睇過電視系用豬肚包住隻雞先煮...咁...隻雞雞應該冇咁"鞋" 不過我5敢掂豬肚=..=' 我覺得好肉酸...所以我5會整ka ka ka
回覆刪除呢間都近我, 不過我都未食過, 等我又去試下先~
回覆刪除多謝介紹~
間鋪好出名朱肚煲,用大量白胡椒拋湯底,我想試好耐,可惜冇時間
回覆刪除我好似未見過呢間舖呢...未試過...
回覆刪除食咁少既
回覆刪除咁下次去食吓其他嘢睇下掂唔掂?
回覆刪除aiyo, lee 間野你覺得兩個人去食 得唔得呀?
回覆刪除會唔會多過頭?
間野真係幾吸引..!!! 真係要搵多兩個朋友先好去 啤啤佢.....食番D 油膩野...哈哈
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