咸雞 & 雞油白菜

係之前前個篇既 "新居廚房開張啦~ 豉油雞 & 鮑片生菜 + 鮑魚雞湯"

講起個日去買雞 就激死我啦 >"< 

個位雞檔老兄(一向買新鮮雞 我都係去個檔)

 一見到我 就同我講 呢隻120蚊 ..............

120咁貴? 諗下先.......

點知 "人家大少"好快就咁話 是但啦.............................
(男人買野就係咁既咩?)

都冇問題 ok啦~ 點知 當我比錢個時 佢地即時捉住一隻生雞同我講

"呢隻都得架 即劏.......(下刪數十字 包括粗言=_=)"

我就即刻喊左出黎啦 ...................................

跟住個位老兄仲要走埋黎同我講 我嚇下你架乍 你唔係真係喊呀?

跟住我就一手推開佢 你唔係拎呢d野黎玩呀............ 

我都知 其實我都係好傻 我都係天天食肉 不過呢.............

我唔係去ko佢地呀 唔好因為咁樣 就覺得好好笑啦~


仲有半邊雞脾同雞翼  就用簡單既方法去處理 

先用薑蔥 / 酒 / 鹽 蒸好 一至兩晚
 
留起d汁去煮個返熱d雞  & 菜