2012年5月23日 星期三

清蒸石頭魚 + 香辣肉片脆肉瓜


有冇邊位唔知乜野係"石頭魚"呢?

(我既意識黎講 佢同雞泡魚都一樣  都係咁毒 不過呢...........
  味道又真係好正啵魚肉滑 而且好香魚味 )

記得 笨笨第一次食呢隻魚個時 係西貢個間 x記 嘩...................

都成差不多廿年前既事黎架啦 不過真係一食難忘


某日係街市行過 見到有 而且價錢都可以接受呀 我冇記錯既話

好似都係八蚊一兩 同斑既價錢相約 .......... 思考左好耐好耐

結果打比"人家大少" 問下佢食過未先 不過呢位先生 又老人痴呆上身啦

咁我為有影左佢send比佢睇下啦~ 




跟住"人家大少"就話食過啦 只係唔多記得好唔好食 .................................

咁我就決定買佢返黎 原來有一樣野我係唔知架 魚老闆幫我劏魚個時 問我要唔要皮

......... 我只係知呢隻魚既皮一定係沙皮 不過........魚老闆同我講 其實佢地d皮係有d

"苦味" 真係唔講唔知 我開返佢 我係西貢食過連冇事架啵 跟住............................

(老闆就話 你出去食緊係冇事啦 佢地幫你好似洗鱔咁 洗晒 咁咪乜味都冇囉..................

 =_= 個一刻 唔信佢唔得啦 咁貴買左返去自己衰左 就激死自己啦~)

小石頭要脫了 膽小既唔好睇呀 *o* 















 (呢張相 要唔要放入"18禁"呢? )



返屋企 當我煮落飯 之後就係洗魚魚啦 點知....人家大少話要走入睇下佢係點樣

人家大少: 比我睇下乜野樣丫 ....(呆左兩秒)....嘩.......好肉酸呀

笨笨: (笑到肚痛)..............你唔係呀 你估你去醫院睇人地d baby咩 wkakakakaka
   

魚肉真係超滑 好好味架 可能笨笨口味問題啦 我覺得比起"什麼龍" "什麼斑" 好食好多@.@

"香辣肉片脆肉瓜"
買餸個時 怕呢條魚"人家大少"唔肯食 所以要整個惹味dd既餸



呢餐真係食到我地捧住個肚呀 >o<






21 則留言:

  1. 11111111

    石頭魚我只是在x星酒家吃過豆腐石頭魚湯 ,魚湯奶白色好鮮甜啊 !
    石頭魚翅好像有毒 ? 真的要好小心處理呀 !

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  2. 石頭魚,好多時都係煲湯架,剩食用唔抵架。

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  3. 石頭魚,好似冇咩肉喎!

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  4. :+:+:涼粉子:+:+:2012年5月23日上午9:29

    我記得細個時佐敦地鐵...有張唔知咩咩酒樓既廣告箱....有張石頭魚連皮蒸熟左O既相....本身都淨係覺得佢係醜樣....自從有一次...媽咪話佢成個人樣咁...我就開始驚....宜家見到都仲有D驚驚~

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  5. 條魚本身都幾肉酸 ,估唔到剝左衫個樣仲攪笑

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  6. 黃師奶廚藝小百科2012年5月23日下午3:44

    石頭魚~~冇咩肉食咁~~

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  7. 可可貓的活板門2012年5月23日下午4:53

    在酒樓先吃過石頭魚

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  8. 條魚冇左皮都唔係好醜﹐不過我覺得生仔真係好核突呀(我電視見過)~

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  9. 我都係好細個食過一次, 果次係攞嚟煲湯, 但我記得係賣得好貴架喎!

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  10. 好耐前響X星吃過,味道點1啲都唔記得咯!

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  11. 石頭魚好似好鮮味(唔記得好耐之前食過)...不過街市好少見到...

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  12. 以前石頭魚係上菜, 未試過自己買黎煮, 原來自己煮, 佢就變咗大眼雞, 無哂皮.

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  13. 我地這裡叫"順福" , soon hock fish, 肉好滑 !

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  14. 我未食過呢隻魚!

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  15. 只知道是煲湯~您一點也不笨肯試食更是識食之人

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  16. 冇晒皮真係幾恐怖.....不過如果有人蒸比我食幾恐怖都食
    之前鴻星係咪石頭魚專門店呀 好似食過一次..不過唔知佢係咁既樣

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  17. 查實我好似未食過呢....個張脫皮又未蒸熟既樣...真係有d 恐佈囉~~~

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  18. 石頭魚我真係未見過未食過呀...@0@
    見到劏好個樣真係有D驚呢...!!!

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  19. 我都去皮至敢買嚟食,多唔多肉食呀

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  20. 據聞石頭魚都有 D 毒 o架, 劏嗰陣要小心 D!

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