金銀菜豬肺湯

老闆今天沒什麼玩 ............ 玩照肺

 被照的人事 包括我幾位同事~....

當然係 沒有"笨笨"呢~ 因為我係低層

 高層見完老闆後 一句明言 同笨

笨講......"自己執生"

............. 咁即係點呀.............(叫我早d搵得工 定係

點呢

?) "我" 一直自己諗 一直改緊自己 去迎合呢間公司

  如

果真係有問題既 "我".......... (真係好大問題了

)

 

14Apr2009 (星期二)"金銀菜豬肺"

>o< 大家見到豬肺 都會怕怕~ ("笨笨"見到田雞  都會好驚~) 其實唔太麻煩架乍

只要同豬肉檔"有計傾" 當然係要加多小小錢啦~ 叫豬肉檔 幫你"啤水" 洗淨~

                               呢次豬肺買左12蚊 加多20蚊西施骨

                         

 

              先用白鑊 "烘"去水份(大約要烘3-4次 除去晒所有水份)  洗淨

                             

                  一定要係烘至水份乾 咁就ok啦 其實處理唔太麻煩 至緊要係

                                     豬肉檔肯幫你清洗呢一part~ 

            大白菜&菜乾 浸洗乾淨                           南北杏  蜜棗  菓皮

 

  

                                                 yummy~ 清潤湯水唷